Deine Mediterrane Küche

DAMA ROSE

… auch bekannt als „Rosa Damascena“

Der Name „Rose“ lässt sich über das lateinische „rosa“ bis zum griechischen „rhodon“ (Rosenbaum) zurückverfolgen. Diese Bezeichnung liegt dem Namen der Rose in fast allen heutigen Sprachen Europas zugrunde. Der botanische Artenname „damascena“ bezieht sich auf „Damaskus“. Von dort sollen Kreuzritter diese Rosenart nach Europa mitgebracht haben. Bereits vor Jahrtausenden kannte man die Rose als Heilmittel. Heute kommt die Rose vor allem in Form ihres isolierten ätherischen Öls zum Einsatz. Das „Rosenöl“ kann durch seine Vielfalt als Allheilmittel bezeichnet werden und zeigt bei fast allen Heilungsverfahren Erfolg.

Die mediterrane Küche ist eine der großen Küchen der Welt.

Unser Ziel ist es, Ihnen die mediterrane Küche mit unserem Restaurant „DamaRose“ näher zu bringen. Nehmen Sie sich also Zeit zum Essen und machen Sie daraus eine genussvolle Zeremonie. Erleben Sie in entspannter Atmosphäre lebendige Gastfreundschaft und den kulinarischen Zauber des Mittelmeeres.

Dama Rose

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